Thursday, March 12, 2009

Baccalà con i ceci

Ingredienti per quattro persone:

500 gr di baccalà già bagnato
200 gr di ceci
100 gr di olio extravergine d'oliva
farina
4 spicchi d'aglio

Lessate i ceci. Tagliate il baccalà a pezzi di media grandezza e infarinateli. In una teglia fate imbiondire nell'olio d'oliva gli spicchi d'aglio. Unite il baccalà e ftelo dorare da ambo le parti. Aggiungete i ceci al baccalà e passate in forno per circa dieci minuti. OTTIMO



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